萩生まれ萩育ち

長萩和牛とは、山口県萩市の長沢台生産組合の牧場から生産された萩生まれ萩育ちの黒毛和牛のことを言います。
牧場は、山口県の北部の中国産地の西の端に位置しているため、
澄んだ水と肥沃な大地に恵まれ大自然の豊かな恩恵を受けながら肥育されています。